В настоящее время книга под названием «Карабахская кухня» редактируется. В книге нашла отражение информация о вареньях из малины и ежевики, шушинском салате из помидоров и зелени, плове с гарниром из мяса ягненка с зеленью, мацони с чесноком, шашлыке из мяса ягненка и телятине басдурма с чабрецом, гянджинской пахлаве, айране и других блюдах.

apa.az